Το τραγούδι «Το μπαρ το Ναυάγιο» είναι το πιο γνωστό τραγούδι της Αρλέτας και έχει αντέξει στο χρόνο. Το συγκεκριμένο τραγούδι, σε μουσική και στίχους της ίδιας της ερμηνεύτριας, περιλαμβανόταν στο δίσκο, «Άσε Τα Κρυφά Κρυμμένα», που κυκλοφόρησε το 1991.

Ο ρυθμός του τραγουδιού είναι μυστηριώδης και οι στίχοι αναφέρονται σε ένα μπαρ και στη συνομιλία της Αρλέτας με ένας «Άγιο». Όπως αποκάλυψε η ίδια σε μια συνέντευξη που παραχώρησε το 2009 στο δημοσιογράφο, συγγραφέα και ραδιοφωνικό παραγωγό, Μιχάλη Γελασάκη, το «Ναυάγιο» δεν ήταν μπαρ, αλλά ένα ουζερί-καφενείο, ενώ παράλληλα ο «Άγιος» είναι υπαρκτό πρόσωπο και συγκεκριμένα ο μοναχός Ιερόθεος Καρυώτης.

Αναλυτικότερα, στη συνέντευξη η Αρλέτα είχε δηλώσει: «Το «Μπαρ το Ναυάγιο» δεν έχει καμία σχέση με κανένα μπαρ. Ήταν ένα καφέ-ουζερί σε μια πάροδο της Κατεχάκη. Δεν ξέρω αν υπάρχει ακόμα. Από εκεί ξεκίνησε το τραγούδι, όχι από μπαρ. Από ένα άθλιο καφέ-ουζερί όπου μαζευόντουσαν κάποιοι άνθρωποι τελείως, πώς να το, εκτός κοινωνίας, ναυαγισμένοι εντελώς!

Εγώ περνούσα τυχαία και νόμιζα, ότι ήταν ψιλικατζίδικο και μπήκα μέσα να αγοράσω τσιγάρα. Είδα την κατάσταση που επικρατούσε εκεί. Βγαίνοντας γύρισα το κεφάλι μου και είδα ξανά σε αυτό το μαγαζί. Είδα την ταμπέλα που έγραφε “Ναυάγιο” και ξεκίνησα το τραγούδι επί τόπου σε μια χαρτοπετσέτα. Ήμουν και λίγο μεθυσμένη… Ενώ άρχισε αβίαστα και πολύ εύκολα, μετά, για να το τελειώσω, μου έβγαλε την ψυχή. Το πάλευα μήνες! Ξεκίνησε σε μια χαρτοπετσέτα, όπως τα περισσότερα καλά πράγματα που έχω κάνει. Γράψω συχνά πάνω σε χαρτοπετσέτες ή πάνω στο χαρτί του τραπεζιού στις ταβέρνες.»

Όσο για τον «Άγιο που κοινωνούσε με ουίσκι και νερό» ήταν πραγματικό πρόσωπο, ο γέροντας Ιερόθεος Καρυώτης. Ο Καρυώτης ήταν ένας διανοούμενος, εξέχον μέλος της Αθωνικής Πολιτείας, ενώ υπήρξε και εκδότης του περιοδικού «Πρωτάτον» το 1982.

Ο γέροντας, κατά κόσμο Ιωάννης Σώμος, γεννήθηκε στην Πρόνοια Ναυπλίου στις 31 Δεκεμβρίου του 1934 και στο κελί του, ως μοναχός, είχε φιλοξενήσει εκατοντάδες άτομα, από τον διάσημο ζωγράφο Γιάννη Τσαρούχη μέχρι τον αριστερό πολιτικό ηγέτη Λεωνίδα Κύρκο.