Η La Liste 2022, η γαλλική λίστα με τα 1.000 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, ανακοινώθηκε και ανάμεσά τους βρίσκονται τέσσερα ελληνικά: η «Σπονδή», το «Βαρούλκο», το «Etrusco» και τα «Άργουρα».
Ωστόσο, στις ειδικές βραβεύσεις συναντάμε άλλο ένα, την «Μπουκαδούρα» της Γιώτας Κουφαδάκη στη Νικήτη Χαλκιδικής, που βρίσκεται ανάμεσα στους πέντε αποδέκτες του «Artisan & Authenticity Award», το οποίο απονέμεται σε εστιατόρια που προωθούν τη γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής ή της χώρας τους μέσα από την εντοπιότητα της πρώτης ύλης και τη δεξιοτεχνία στη μαγειρική. Για την επιλογή των καλύτερων εστιατορίων από τη La Liste λαμβάνονται υπόψη δεδομένα από εκατοντάδες οδηγούς, χιλιάδες δημοσιεύσεις στα ΜΜΕ και εκατομμύρια online κριτικές και, φέτος, η κορυφή της ανήκε αποκλειστικά στο «Guy Savoy» του Παρισιού.
