Αν και το άπαχο κρέας είναι υψηλό σε πρωτεΐνες –τις χρειάζεστε για υγιείς μυς- πλούσιο σε βιταμίνες -όπως του συμπλέγματος Β, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και παντοθενικό οξύ- και γεμάτο μέταλλα- σίδηρος και ψευδάργυρος που βοηθούν στο ανοσοποιητικό σύστημα- αν το καταναλώνετε συχνά και σε μεγάλες ποσότητες υπάρχουν σοβαροί λόγοι να κλονιστεί η υγεία σας.

Γι’ αυτό το καλύτερο είναι να το μειώσετε, ή να το εξαφανίσετε από τη διατροφή σας. Διαβάστε αναλυτικά τα οφέλη που δίνει στον οργανισμός σας μια χορτοφαγική διατροφή:

Θα αποκτήσετε καλύτερη υγεία

Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «American Journal of Preventative Medicine»,  τα δυο τρίτα των συμμετεχόντων που μείωσαν κατά μόλις μια ημέρα –φανταστείτε τι θα συμβεί αν το κάνετε αυτό περισσότερο καιρό- την κατανάλωση κρέατος, ανέφεραν βελτίωση στη γενική τους υγεία.

Θα είστε πάντα αδύνατες

Στις ΗΠΑ, 1 στους 3 ανθρώπους είναι παχύσαρκος ή υπέρβαρος –το ίδιο πια συμβαίνει και στη χώρα μας. Έρευνες δείχνουν πως όσοι καταναλώνουν λιγότερο κρέας και ακολουθούν μια φυτοφαγική διατροφή έχουν χαμηλότερο βάρος και Δείκτη Μάζας Σώματος –αυτό δεν είναι που θέλετε;

Θα ζήσετε περισσότερο

Η διατροφή που βασίζεται σε κόκκινο και κατεργασμένο κρέας  συνδέεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και θανάτου από καρκίνο. Οι επιστήμονες του Harvard υποστηρίζουν πως μειώνοντας το κρέας, ή βγάζοντάς το έξω από την καθημερινή διατροφή σας, μπορείτε να περιορίσετε τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 19%.

Θα γλιτώσετε χρόνο και φυσικά χρήμα

Το κρέας είναι ακριβό, συγκριτικά με τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα φρούτα –έτσι τα γεύματα που δεν το περιέχουν, είναι πολύ οικονομικά. Παράλληλα ετοιμάζονται γρήγορα και δεν χρειάζεται πια να σπαταλάτε όλο το χρόνο σας κλεισμένες σε μια κουζίνα.

Θα δώσετε ένα Ups στη διατροφή σας

Με την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας σε ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο και άλλες βιταμίνες. Ένα φλιτζάνι φακές περιέχει 9γρ. πρωτεΐνης και 7γρ. ινών, που σας χορταίνουν και δεν περιέχονται στο κρέας –ξέρουμε τι θα μαγειρέψετε αύριο.

Μια ματιά εδώ: Η δίαιτα της νύφης: Όσα πρέπει να κάνετε για να είστε Fabulous την πιο όμορφη ημέρα της ζωής σας