Προφανώς δεν χρειάζεται να σας πείσει κάποιος για να καταναλώσετε μία ή δύο μπάλες παγωτού. Οι περισσότεροι όμως πιστεύουμε, ότι το παγωτό αποτελεί μια γλυκιά αμαρτία, που κάνει καλό μόνο στην ψυχική μας υγεία. Κι όμως το παγωτό ωφελεί και τον οργανισμό μας, εφόσον βέβαια καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Ας δούμε λοιπόν τα οφέλη της αγαπημένης καλοκαιρινής-και όχι μόνο- συνήθειας:
Πηγή βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων
Το βασικό συστατικό του παγωτού είναι το γάλα και είναι ευρέως γνωστό, ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και αποτελούν καλή πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως ασβέστιο, ριβοφλαβίνη, φώσφορο, βιταμίνες Α και Β12. Άλλα μεταλλικά στοιχεία που βλέπουμε στη σύσταση του είναι το μαγνήσιο, το ιώδιο, ο ψευδάργυρος, το κάλιο, καθώς επίσης και η βιταμίνη C. Επίσης μπορεί να υπάρξουν και επιπλέον οφέλη, ανάλογα με τη γεύση που θα επιλέξει κάποιος. Για παράδειγμα, το παγωτό μαύρης σοκολάτας είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
Ενδυναμώνει τα οστά
Το ασβέστιο αποτελεί ένα από τα βασικά μέταλλα για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Ωστόσο ο οργανισμός μας δεν παράγει ασβέστιο και για να καλύψουμε τις ανάγκες του, πρέπει να καταναλώνουμε τις κατάλληλες τροφές. Το παγωτό είναι μία τροφή πλούσια σε ασβέστιο, χάρη στην ποσότητα του γάλακτος που περιέχει.
Πηγή ενέργειας
Το παγωτό είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, με αναλογία 15 γραμμάρια ανά μερίδα. Επομένως αυξάνει τα επίπεδα της ενέργειας και παράλληλα ενισχύει την απόδοση του οργανισμού μας. Είναι γεγονός, ότι η ζάχαρη έχει κακή φήμη, αλλά η περιορισμένη κατανάλωση ζάχαρης είναι απαραίτητη για να έχουμε ενέργεια.
Αυξάνει τις πιθανότητες εγκυμοσύνης
Μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, ήταν λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από προβλήματα γονιμότητας, συγκριτικά με όσες επέλεγαν γαλακτοκομικά με λίγα λιπαρά, όπως αποβουτυρωμένο γάλα ή γιαούρτι. Συγκεκριμένα για το παγωτό, οι γυναίκες που έτρωγαν παγωτό δύο και παραπάνω φορές την εβδομάδα μείωσαν τη πιθανότητα μη γονιμοποίησης κατά 38%.
Τονώνει τον εγκέφαλο και καταπολεμά το άγχος
Η βιταμίνη Β-12 που έχει το παγωτό, ενισχύει τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Σύμφωνα με μελέτες, οι άνθρωποι που έτρωγαν παγωτό το πρωί ήταν πιο προσεκτικοί, πιο συγκεντρωμένοι και πιο έξυπνοι από εκείνους που δεν το έκαναν. Επίσης, περιέχει τρυπτοφάνη, ένα φυσικό ηρεμιστικό που βοηθάει στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και καταπολεμά το άγχος.
Επομένως, το παγωτό μπορεί να είναι πλούσιο σε ζάχαρη, θερμίδες και λιπαρά, αλλά μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική πηγή ορισμένων βασικών θρεπτικών συστατικών. Αξίζει λοιπόν να το εντάξετε σε μια ισορροπημένη διατροφή, καταναλώνοντας μικρές ποσότητες από το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων.
